アンケ−ト ありがとうございます。
皆様のお声にお答えいたします。
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| 1位 かつおぶしの種類について 節に名前があるとは思わなかった 削りの種類は何が違うの |
| 節の名前 鰹節をつくる土地土地で、節の名前が変わってきます。 波切節・土佐節・焼津節 等 鰹節諸国番付表を参考にして下さい |
| 削りの種類 作る料理・だしの濃さによって、削りの種類をかえます。 参考 削りたて花かつおのコ−ナ− |
| ２位 かつおぶしの美味しい 料理を教えて 知らなかったかつおぶし もっといろいろな料理を教えてだしをとるか・ふりかけにするかしか |
| かつおぶしがメインの料理もいろいろとあります。 皆様のアイデアもぜひだして見てください 参考 かつおぶし料理レシピ かつおぶし料理コンテスト |
| ３位 おもしろかった かつおぶしの歴史 魔よけとして使われていたなんて吃驚 ほんとうに、昔から人とともにあったんですね。 鰹節番付表には、吃驚した。 |
| かつおぶしは、本当に昔から私達日本人とかかわってきた事が 調べれば、調べるほど良く解ります。 とても面白いです。 いろんな話を皆様にみていただけますよう頑張ります。 参考 諸国番付表 |
| ４位 どうしてかつおぶしやさんなのに、伊勢海老を 賞品にするの |
| かつおぶしを景品にしてくれればよかったのにという声も頂き とてもうれしかったです。 伊勢海老は、名前からこの伊勢志摩を代表する美味しい海老ですし、 まるてんと一緒に三重県のこだわり商品をしていただいているお店も 近くですし、季節ものなので、この美味しさも知っていただきたく 賞品にしました。 また、こだわりのお店の季節限定品を紹介を兼ね、賞品にしていきたい と思っています。 |
| ５位 削り器は高いんですね。 安い削り器はないのか |
| 削り器は確かに高いですね。 でも、一生使えることをおもえば---とも思いますが 一度試したい方には、簡易削り器をおすすめします。 一度削りたてをこれで食べていただければ、今までのかつおぶしとの 違いも良く わかっていただけるかも、 簡易でも口あたり良く削ることができますので お試しください。 |